蛋糕西點小吃培訓班 
 
蛋糕西點教你學習整體蛋糕系列 、歐式蛋糕系列 、面包系列 、月餅綠豆糕系列 、宮廷桃酥王 、美味曲奇系列 、蛋撻泡芙 、芝士慕斯系列等。 
 
 
金牌廚師培訓班 
 
金牌廚師必須的小炒基礎：刀工，翻鍋技術，生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候掌握等，以及食材處理青菜處理，家禽處理、水產品處理。干貨水發。餡料制作，肉料腌制等。 
 
 
著名燒餅小吃培訓班 
 
學燒餅從拌和面學起，掌握技術資料及燒餅油配比資料、餡料配方技術資料、烤制技術配方資料、傳授核心全套技術配方等。 
 
 
早餐面點培訓班 
 
學習常用鮮汁大包、上海生煎包、南翔小籠 花卷、無鉛油條、拌面系列、水餃混沌、高湯面、饅頭、燒麥、麻球 啥湯、豆腐腦、茶葉蛋、胡辣湯 南瓜粥、現磨豆漿、皮蛋瘦肉粥等。 
 
 
特色燒烤培訓班 
 
特色燒烤小吃從配料學起，傳授核心全套技術配方及燒烤系列、生蠔扇貝、萬州烤魚、龍蝦系列、香辣花甲、西安烤面筋、鐵板魷魚、韓式鐵板燒、秘制烤豬蹄、特色烤羊腿、瘋狂烤翅、烤腦花等。 
 
 
休閑飲品培訓班 
 
休閑飲品傳授果汁技術配方資料、奶昔技術配方資料、刨冰技術配方資料、沙冰的技術配方資料、布丁的技術配方資料、各種口味奶茶配方資料等，夏日冰飲、冰淇淋、章魚小丸子、關東煮 、滿記甜品等。 
 
 
精品鹵味培訓班 
 
核心技術傳授：藥材技術配方資料、鹵水技術配方資料，涼拌鹵菜配方資料、鹵菜調料包技術配方資料、食材腌制技術配方資料、多種口味鹵菜技術配方資料及紅油涼拌菜、北京烤鴨、手撕鴨、鹽水鴨、 口水雞等。 
 
 
特色地方小吃培培訓班 
 
特色地方小吃從配方學起，傳授麻辣料技術配方資料、酸辣醋技術配方資料、高湯配方資料、各種湯配方資料、多種口味燒法配方資料、等傳授核心全套技術配方及經典鴨血粉絲等各種有名小吃。
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